Παραδοσιακό πιάτο Μεγάρων. Πρόταση του Κωνσταντίνου Γαβριήλ Νεράτζη. Νηστεία, έρχεται και η ‘δύσκολη’ Μ. Εβδομάδα με την αυστηρότητα που την διακρίνει στο θέμα της διατροφής και η στήλη αναζήτησε για να σας προτείνει κάτι το διαφορετικό κάτι που να το φτιάχνουν σε ένα και μόνο μέρος. Έτσι…. φτάσαμε στα Μέγαρα και στον φούρνο του νεαρού επιχειρηματία-φούρναρης που λέγανε οι παλιότεροι- Κωνσταντίνου Γαβριήλ Νεράτζη, ένας από τους γνωστότερους φούρνους της περιοχής. Πρόταση του; Τι άλλο; Τα θρυλικά Μπουμπάρια, τοπική παραδοσιακή συνταγή των Μεγάρων με ρίζες που χάνονται στα βάθη των αιώνων.…
ΠερισσότεραΕλληνική Κουζίνα – Μπουμπάρια
