Γράφει η Τασσώ Γαΐλα. Συνταγή της κ. Ploumitsa Zimni (Πλουμίτσα Ζύμνη από Άγιο Γεώργιο Συκούση), ομογενόυς μας στις ΗΠΑ. Σουτζουκάκια Σμυρνέικα με σάλτσα Υλικά Για τα Σουτζουκάκια 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες σε φετούλες 2 αυγά 1 κουταλιά σούπας κύμινο 3 κουταλιές σούπας φρυγανιά Χιώτικη εφταζυμη του «Αργυράκη» 3 κουταλιές σούπας κόκκινο κρασί 2 κουταλιές σούπας λάδι 1 κουταλιά μηλόξυδο αλάτι πιπέρι Για την Σάλτσα. 1 κουτί πολτό από ντομάτες (400 γμ) 2 κουταλιές σουπας πελτέ ντομάτας 1 κουταλάκι γλυκού ζάχαρη 1 κουταλάκι γλυκού κύμινο 1 σφηνάκι…
ΠερισσότεραΣΥΝΤΑΓΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ|| Τα Σουτζουκάκια της Πλουμίτσας.
