Το Επιμελητήριο Χίου σε συνεργασία με ομάδα παραγωγών και μεταποιητών που ανήκουν στον χώρο της αγροδιατροφής σύστησε Δίκτυο Αγροδιατροφής (ΑΜΚΕ) με το διακριτικό τίτλο «Χιακή Γαστρονομία».
Βασική αποστολή του Δικτύου «Χιακή Γαστρονομία» θα είναι ενδεικτικά:
- Η ανάδειξη των τοπικών προϊόντων αγροδιατροφής
- Η αξιοποίηση της τοπικής διατροφικής παράδοσης
- Η ανάδειξη της τοπικής γαστρονομικής κουλτούρας
- Η αξιοποίηση συνεργιών με άλλους τοπικούς φορείς
- Η εκπόνηση προωθητικού υλικού για την τοπική γαστρονομία (ιστοσελίδα , ψηφιακό υλικό κλπ)
- Η συμμετοχή σε Εκθέσεις εγχώριες και Διεθνείς
- Η διοργάνωση εξειδικευμένων events (πχ Φεστιβάλ γαστρονομίας)
- Η αξιοποίηση opinion leaders στο χώρο της γαστρονομίας
- Η δημιουργία Τοπικού Προτύπου Ποιότητας για τα τοπικά προϊόντα
Οι επιχειρήσεις που επιθυμούν να ενταχθούν στο Δίκτυο «Χιακή Γαστρονομία» παρακαλούνται να επικοινωνήσουν με την Αναπτυξιακή Εταιρεία του Επιμελητηρίου Χίου στο email: a.athinaiou@chioschamber.gr ή στο τηλ 22710-44524 (κα Αγγελική Αθηναίου).
