500 κιλά ακατάλληλα κρέατα με προορισμό τη Χίο

Στη Χίο φτάνει η μεγάλη υπόθεση διακίνησης ακατάλληλων προϊόντων ζωικής προέλευσης, μετά τους ελέγχους που αποκάλυψαν σοβαρές παραβάσεις σε επιχείρηση επεξεργασίας και εμπορίας κρέατος στον Βόρειο Τομέα Αθηνών. Σύμφωνα με τα στοιχεία που έγιναν γνωστά, στο πλαίσιο της ιχνηλάτησης δεσμεύτηκαν 500 κιλά προϊόντων που είχαν προορισμό τη Χίο και συνδέονταν με την ίδια υπόθεση. Ειδικότερα για τη Χίο, στην ΕΡΤ αναφέρθηκε ο προϊστάμενος της Κτηνιατρικής Υπηρεσίας της Π.Ε. Χίου, Ισίδωρος Αμέντας, εξηγώντας ότι η ενεργοποίηση των αρμόδιων υπηρεσιών και η διαδικασία ιχνηλάτησης είχαν ως αποτέλεσμα να εντοπιστούν προϊόντα που συνδέονταν…

Περισσότερα

Γιορτάζουμε την Τσικνοπέμπτη με Ασφάλεια – Οδηγίες του ΕΦΕΤ

Η Τσικνοπέμπτη, μία από τις πιο αγαπημένες παραδόσεις της Αποκριάς, γιορτάζεται την Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας των Αποκριών, γνωστής ως Κρεατινή. Η μέρα αυτή είναι αφιερωμένη στο ψήσιμο κρεάτων και το άρωμα της τσίκνας πλημμυρίζει δρόμους και αυλές. Ωστόσο, για να απολαύσουμε τη γιορτή με ασφάλεια, είναι σημαντικό να ακολουθούμε ορισμένες βασικές οδηγίες. 🛡️ Οδηγίες Ασφαλούς Ψησίματος από τον ΕΦΕΤ Ο ΕΦΕΤ (Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων) προτείνει τα εξής: ✅ Απόψυξη: Αποψύχουμε καλά τα κατεψυγμένα τρόφιμα πριν τα ψήσουμε. ✅ Καλό Ψήσιμο: Βεβαιωνόμαστε ότι το φαγητό είναι καλοψημένο. ✅ Ομοιόμορφο…

Περισσότερα